Пресс для сыра своими руками

https://www.youtube.com/watch?v=IGYiDe-MuOw

Здравствуйте, дорогие друзья. Для того, чтобы готовить разные сыры в домашних условиях нам понадобится простенькое приспособление, а именно пресс для сыра.
Давайте его изготовим.

Для этих целей нам понадобится:

  1. Брус 30*40 мм – 2 м,
  2. Саморезы (длиной 70 мм) – 8 шт.,
  3. Саморезы (длиной 25 мм) – 5шт,
  4. Кусок OSB (фанеры, ДВП, ДСП и пр.) 235*235 мм – 1 шт.

Итак, первым делом нам нужно разметить и распилить брус. Как размечать брус показано на рисунке

Для разметки используем рулетку. Итак, разметили брус, у нас получилось 8 деталей, нумеруем их справа на лево.

Далее распиливаем обычной ножовкой, как можно аккуратней. И так получилось 8 деталей. На следующем этапе нам надо собрать П-образную конструкцию из деталей №1,2 и 8. Струбциной стягиваем детали. В начале тоненьким сверлышком делаем сквозное отверстие, затем рассверливаем сверлом потолще, для того, чтоб детали хорошо стянулись. И с помощью шуруповерта стягиваем детали.

Теперь чтобы повысить устойчивость нашего основания, прикручиваем к детали №2 детали №6 и 7. Делаем это следующим образом. Размечаем середину детали №2, это 150 мм с одной и другой стороны. И для того, чтоб эти детали было удобно крепить, мы их смещаем относительно этой середины в одну и другую сторону. Соединяем детали таким же образом. Теперь мы получили основание пресса.

На следующем этапе нужно на дно прикрепить ровную поверхность для того, чтоб у нас было хорошее основание. В качестве основания можно использовать OSB, фанеру, ДВП, или другое, что есть на хозяйстве. Прикручиваем этот кусок с помощью четырех саморезов. Получается довольно устойчивая рама.

Теперь из оставшихся деталей №3,4,5 (деталь № 3 посередине) нам необходимо сделать подвижный элемент пресса. По направляющим этот элемент будет передвигаться, и давить на наш сыр. Соединяем детали №3 и 4. Для начала надо найти серединку каждой деталей, чтоб ровно соединить. Таким же образом просверливаем сначала сквозное отверстие тонким сверлышком, потом сверлом с потолще диаметром и стягиваем детали двумя саморезами. Но для того, чтоб наша конструкция не заклинивала, нам необходимо положить какую то прокладку, толщиной 4 мм, например, кусок линолеума между деталями №4 и 5. И таким же образом соединяем.

Ну и последний штрих, ставим ограничители, можно взять такие же кусочки линолеума и прибить их степлером.

Все, наш пресс готов можно проверять.

9 симпатий