Нежный, воздушный вареный омлетик

Поваренок
1

Девченки,сегодня готовила вкусняшку. Очень нежный,сочный,диетический и воздушный вареный омлетик! Без масла.

5 яиц хорошо взбить,до образования пены.
Молока столько же,сколько ( жидкости ) яиц.
Соль и специи по вкусу.
Ещё раз хорошо взбить.

Берём плотный кулек,если такого нет,можно взять обычный и положить один в один.

Выливаем аккуратно в пакет,оставляем в пакете воздух и завязываем пакет.

В кастрюле закипятить чуть больше литра воды,уменьшить газ и положить туда осторожно пакет.

Варим примерно 30 минут,я периодически осторожно переворачивала.
Вынимаем,даем чуть остыть,и осторожно разрываем пакет ( ОСТОРОЖНО,ПАР!!! ) и выкладывам на тарелку. Омлет к пакету не пристает и отлично отделяется.

Вот такой получился,идеально держит форму и не падает.

P.S Я вот думаю,если по такому же рецепту,приготовить молозиво (только сахарную пудру добавить) получится?

6 лайков
2

Очень интересно…думаю моей малышне понравится :grinning:Спасибо ,Леночка. Пошла пробовать рецептик :wink:

3

Когда моя Риточка была маленькой я делала ей омлетики в металлических формочках для вырезания печенья из теста.

Просто на сковородку с разогретым сливочным маслом выкладывала формочки и в них аккуратненько вливала омлетную массу, сверху зелень и накрывала крышкой

Сколько было радости у ребенка - кушать цветочки и сердечки :blush:

4 лайка
4

Ну в Вашей изобретательности,Танюша, мы уже не сомневаемся :wink:.

5

Супер, сегодня попробую такой сделать!!

6

вот это находка,надо пробовать,на фото ну очень вкусно,спасибо за рецептик

7

Кто-нибудь попробовал с формочками? Поделитесь, что вышло