Ира, так надо и нам ехать в поля, а то мы только в сентябре ежевику едим в лесу, как за опятами поедем. Девочки, ну не дадите полежать на диване, точно " старость меня дома не застанет, я в дороге, я в пути". То иван-чай научили собирать, виноград, всякие травки, а теперь еще и ежевика. Это же мне одной собирать-царапаться. А хочется…Хоть бы жара спала…
3 лайка
Вот и меня это удивило…ежевика уже почти созрела. Обычно, это происходит намного позже.
А облепиха- и совсем.
Оля, мы собираем ежевику под лесом - так там ещё зеленовата. Можно немного полежать 
Сегодня собираемся поехать на разведку, если погода не помешает. Вернусь - доложу 
1 лайк
Ага, докладывай-докладывай, а у нас сегодня вечером из ничего дождь был, и еще на 4 дня передают. Вот грибы как пойдут, тогда и на ежевику глянем. А пока будем домашнюю лопать и на диване лежать или в Супер фермера с внуком играть. Как накуплю коров-коз и лошадей , ну это если волки не съедят:grinning:
1 лайк
Хорошо Вам! У Вас дождик, а я не помню когда у нас и был дождик…В этом году будем без гарбузов и без буряка кормового. Все горит на огороде , полив не очень помогает, да и все не польешь.
1 лайк
Докладуваю, значиться
Под лесом ежевика ещё цветёт во всю. Ближе к полю есть спелые ягодки, но мало, основная масса зеленовата. Можно смело поиграть в фермера недельку
Чай отцвёл совсем, всё вокруг в пухе (семенах). В высокой траве нашли несколько пеньков, а на них грибы. Мне не знакомые, потому не брали. Одни похожи на опята, другие белые, вроде вешенок, но не они. Все пеньки в грибах. Так что скоро и съедобные должны пойти.
У нас тоже сегодня вечером дождик пошёл. Мы как раз на озеро на часик заехали. Успели поймать три карася - и усё, рыбалка закончилась, дождь нагнал.
Это я к чему… Сейчас за ежевикой - разве что за листом и цветом, ягода у нас попозже будет.
2 лайка
Доклад принят ! Будем душить диван!
1 лайк
Не сильно понимаю, как получится летом с хозяйством, огородами душить его) Иногда так охота…
1 лайк
так дождь обещают… На огороде уже нечего делать,огурцов нет, помидорки только появляются, всякий бурьян вырываю для свинтусов, у нас их в этом году мало, после 8-10 только 4, так вообще никаких забот. Жара, козюль не ведем на выпас, кормим с огорода, их только 2 .
2 лайка
У нас земля хрусти высохшей травой. Не выпас, а издевка. Девки бросаются на все, зеленого цвета. Молоко сбросили. Надо искать альтернативу.
1 лайк
Девченки, придумала рецепт зимнего масала- чая…соленого и сладкого. Опробую, поделюсь 
1 лайк
Ждемс .Ира, ты генератор чайных идей!
1 лайк
Ждите…до зимы не долго
Вчера, перед грозой, успели нарвать ореховых листьев, ежевичных и абрикосовых. Лежат, вянут. Абрикоски- самые ароматные.
1 лайк
А орех - тоже на чай?
1 лайк
Ірино @Jorjina, а як Ви боритесь з колючками ожини, маю на увазі листя для чаю?
Може обрізати жилки з колючками, а ферментувати що залишиться?
І про бадан цікаво )), який з різновидів заготовлюєте Ви?
Все листики перекручиваю на мясорубке…иголки не мешают
Бадан- для чая используется толстолистный. Он наиболее частый гость в цветнике.
Его, по правилам, подвергают естественной, зимней ферментации морозом.
Этот процесс можно ускорить, положив листья в морозильную камеру.
Бадан у НАС, пока на понюшку…маловато для заготовок…так, побаловаться…но он такой ароматный 
, особенно, для любителей черного чая.
2 лайка
Чаемания затягивает…я уже хожу, рву разные листики, скручиваю их в руках- принюхиваюсь…муж смеется…а я пытаюсь представить запах сырья при ферментации 
Сегодня в руки попал листик дуба большелистого…не ожидала, что помятый он может быть таким ароматным.
Еще один претендент для заготовки.
5 лайков
Мдя…и пахнет он по- особому…на любителя, конечно, но стоит попробовать.
Ты сжимай листики в ладошке, три и нюхай. Они очень хорошо раскрывают так свой аромат.
1 лайк
Как орех пахнет, если потереть - я знаю, мне всегда этот запах нравился. Но какой из ореха чай - не представляю. Пока