Короче - всё мимо. У Квитки ещё одно попытка ИО была, уже с нормальной транспортировкой - тоже мимо.
В течении недели покрыли Енисеем Ламу, Самбу и Квитку. Будем ждать от них 50% нубов.
Осталось ещё 10 доз и 5 коз под ИО. “Я ещё не волшебник, я только учусь…”
И здесь тоже мимо, на 28-й день пришла в охоту, снова покрыли Енисеем. Уже месяц молчит, пока.
У нас уже 5 дней нет газа. Издевательство какое-то. Ремонтировали водопровод, задели газовую трубу. Три дня всё село без газа было, а сейчас в центре газ есть, а в частном секторе нет…
А сыр варить без газа мне очень не привычно.
Це напевно в них нова фішка… В нас теж не було - трубу прорвало. Хоча в жодних новинах не було. А потім сказали підключим лише тим в кого оплочено аж по поточний місяць за який навіть і квитанцій не було. За попередній не влаштовувало, а з боргами навіть і мова не йшла
Никогда не делала выдержанных сыров. А зачем, если они и молодыми улетают? Первым нашим хитом был сыр на йогурте по технологии российского. И последние три года - качотта. Больше месяца ничего не залёживалось, и то, месяц - это по случайности. Обычно неделя-две - и пока-пока. Но этим летом что-то пошло не так, и партия сыра (3 головки из 40л) не удалась - вспучился после посолки. Разрезали головку - перебродил, кислит, твердоват-суховат. Первую головку долго доедали в пиццебродах. Потом через месяц-полтора разрезали вторую. Более сухой, но не то. А третью месяца через три разрезали. И это СЫР! На нём нет ни грамма плесени, он не сильно гнётся, но и не крошится, нарезается легко, к ножу не липнет, кусочки имеют лёгкую восковую прозрачность. Во тру тает, обволакивая всё взрывом сырного вкуса. Так это был не удачный сыр. А если бы так выдержать стандартные головки?
Звичайна качотта, чи сир по типу качотти, хто як назве, витримана до 6 місяців - це була бомба. Я готувала на запас, на період, коли кози не дояться. Розрізали в травні.
Спасибо Я норм
Нет, я не успеваю вышивать, всё некогда. Я же в этом году на время зимне-стойлового сезона на работу не пошла. Но этот павлин реально зацепил. Аж руки чешутся
А муж смеётся - у тебя там кукла с тряпками лежит Я ж себе фарфоровую куклу выкупила на работе, чтобы переделать в её в стиле “украиночка”. Второй год в шкафу ждёт.
Оля , вітаю вас з Днем Народження .Бажаю здійснення мрій, радісних і позитивних емоцій і вражень, тільки приємних новин і мирного неба. І головне здоров’я
Хай в День народження збуваються мрії
І люди поруч будуть рідні й дорогії,
Хай Бог здоров’ям не обділить,
А успіх в всі діла поцілить,
Життя щоб повнилось натхненням,
В майбутньому й сьогоденні!