Здравствуйте, Светлана! Большое спасибо, все очень понравилось (заказ делала через ваш сайт). Нож для сыра Tramontina ATHUS (с пилочкой) Подробнее: https://xn–80aaagxtc5a0a5d.com.ua/p701155498-nozh-dlya-syra.html - просто бомба (и цена приятная)!
Скажите, какой именно фермент у вас идет стандартно в наборах? И можно ли как-то узнать штаммы бактерий для конкретных заквасок? Почему-то в Украине в интернет-магазинах заквасок нет этой информации, в других странах все штаммы обычно указаны.
И у меня вопрос по Халлуми, загляните, пожалуйста сюда в тему, заранее спасибо!: Сыроделие - проблемы в приготовлении любого вида сыра