Хозяйство "Minikozka"

[Olga_Kashubina]

Зоя, про м’ясо дівчата тут писали, як правильно зробити щоб не було запаху

Как правильно приготовить козлятину

Продукция козоводства включает в себя большой перечень, который мы рассмотрели в предыдущих темах. Но этот список будет неполным без рецептов приготовления мяса коз. Итак начнем. Козлятина по своему вкусу немного напоминает баранину, а по питательным свойствам почти не уступает говядине. Особенно много в ней витаминов групп А и В. Для того что бы мясо было сочным и нежным нам необходим правильный маринад. Зачастую козлятину маринуют в белом или красном вине, винном уксусе, но не в столов…