Ферма "ЗОЛОТАЯ КОЗА"

Лето, забот выше крыши, сено еще не все собрали.
Молока много, приходится варить большое количество сыров.
Нашла время на фото сессию.

42 лайка

Ох и красотищща! Очень хочу научиться делать твердые сыры, но пока только брынза и плавленый сыр - козочек мало, едоков много, а пытаться сделать одну головку и потом через долгое время вспоминать а как же я делала-то чей-то не хоца:confused:. Если все благо и Боженька дозволит - на следующий год с 4-мя козочками буду, может тогда и рискну!

6 лайков

Красотища! Мои сыры тоже ждут, пока молоко выпивается )))

и я жду не дождусь когда же молока будет хоть 3 литра в день)))))))))))))))))))1800 л. совсем не камельфо(

1 лайк

у меня все лето не меньше 8 литров было, и то на сыр не хватало, сейчас на 2-х разовой дойке - 6-6,5литров- глаша так и не разогналась после поноса, до сих пор кишечник в норму не пришел, сочных кормов не даю,зерновые ограниченно, на выпас не ходим из-за нее - как нахватается свежей травы, так сразу какашки слипаются. А оставлять ее дома - скандал, и остальные не идут и она страдает Ой, Танюша, извини, не обратила внимания что на твоей страничке с наташей общаюсь! Сорри!!!

2 лайка

Ничего, заходите в гости, общайтесь…
Да, молока много в этом году было, приходилось каждый день перерабатывать.
Глаза закрывала вечером - а там сыры. сыры.сыры…Сейчас пошло на убыль. Вроде и радоваться нечему, но хоть передышка небольшая…
Через пару месяцев опять молоко пойдет…Но сыры лучше с летнего, конечно, получаются.

7 лайков

2 сообщения перенесены в новую тему: Сыры получаются лучше из молока какого сезона

То ві не умеете его собирать))) я по два каждый день откладывала - и на третий день делала с 6 литров сырок)

А это к чему,? чей-то вроде не моя тема - у меня летом каждый день по 9 литров стабильно было[quote=“Nolina, post:100, topic:1913, full:true”]
То ві не умеете его собирать))) я по два каждый день откладывала - и на третий день делала с 6 литров сырок)
[/quote]

)))))))))))))))я не дочитала - думала вы сыр не делаете потому что молока мало) вот и написала)

5 сообщений перенесены в тему Сыроделие - проблемы в приготовлении любого вида сыра

Таня, а когда вы ИО применяли, какой процент удачных получился?

1 лайк

Около 70%. Но при подготовке была проблема одна - тех, кого мы отбирали для покрытия и начали прокалывать для синхронизации, приходили в охоту сразу и приходилось их покрывать козлом, так как сперма еще не доехала к нам. Когда приехали спецы - отбирали с помощью козликов молодых тех, кто точно в активной охоте. Если бы не козлики -думаю, процент был бы намного ниже. Есть случаи 100% неудачи, причем на больших фермах.

5 лайков

Начались окоты и ягнения. Нока нубики процентные, по плану, заанены в феврале. А сейчас радует глаз цветность и процентность. Все 25% - внуки Анисед, одна козочка просто вылитая Анисед по расцветке, естественно, стала моей любимицей!!!

35 лайков

Две сестрички, родились час назад, а уже прыгать и бегать готовы.

27 лайков

42 лайка

Красапеты,дай Бог им хорошей судьбы и много молока,а Вам удачи во всем!!!

2 лайка

Анисед - это просто не коза, а ангел какой-то. Такая уникальная во всех отношениях. Видела ее дочку - тоже чудо-чудное получилось. в хозяйстве иметь козочку от таких предков это здорово. хороших ручек малышне.:slight_smile:

5 лайков

Вот почему деньги не размножаются?

8 лайков

Это точно, плодились бы как кролики…

2 лайка