Кстати, ещё польза такого приспосбления:
- можно выпаривать сыроватку для сыров типа брюност, останется только в финальной стадии карамелизировать его на сковородке;
- можно выпаривать томатный сок для томатной пасты;
- можно выпаривать фруктовое пюре до состояния джема;
- можно выпаривать фруктовые соки для приготовления сладости балсуджук.
@Natka3250 , огромное спасибо за видео!