У меня после заморозки брынза крошится (в камере -15)
Видимо, быстро размораживаете?
1 лайк
Да, такое может быть, не обращала внимание на разморозку, только на время замораживания
Попробуйте после морозилки положить в самую холодную камеру холодильника. Если есть такая, где +2-3 - идеально. Нужно положить заранее, будет несколько дней размораживаться. При таком способе у меня все получается, как свежее.
11 лайков
Молоко он сможет вскипятить, а брынзу - нет
А з бринзою чебуреки зробити 
, чи пиріг.
3 лайка
нннууу… даже на мою. семейку столько брынзы скушать нереально 
так что будем лучше маслице делать, а творог из обрата собаки с удовольствием едят
5 лайков
Про бринзу в чебуреках, то до того як термічно обробити сир.
2 лайка
Думаю, що логіка в тому , що молоко будуть кип,ятити, а бринза термічну обробку не проходить.
2 лайка
Вот и я сейчас в 5ти кг катаю. Пусть стоят, только оборот плохой сейчас, молоко у меня тоже покупное. Надо хоть на него нпторговывать не считая уже прибыли