Это понятно в др. моей теме сегодня тоже было про промывание, но зерна, может там что-то найдешь. Там есть деление на группы сыров по промывке зерна. Понижения кислотности. Здесь я так поняла удаляется лактата и лактоза.
Это понятно в др. моей теме сегодня тоже было про промывание, но зерна, может там что-то найдешь. Там есть деление на группы сыров по промывке зерна. Понижения кислотности. Здесь я так поняла удаляется лактата и лактоза.