Консистенция плавленного сыра из творога - очень зависит от структуры и кислотности самого творога.
Поэтому стабильного результата достичь в этом сырочке вряд ли получится.
Если творог пересушен - в сыре могут остаться крупинки.
Если слишком мягкий- сыр может быть жидковатым (можно пробовать добавить ещё 1 яйцо)
Кислотность творога тоже влияет на плотность сыра , но тут совсем тяжело угадать…
2 лайка