Куплю сычуги

Уважаемые форумчане. Возможно, у кого-то есть излишки сычуга для приготовления сычужного фермента? Немного куплю, хочется попробовать сыры на разных ферментах.

1 симпатия

Есть засоленные 3-х недельных козлят

Ирина, я совсем чайник в этом вопросе. Расскажите, как переслать можно и что потом с ними сделать, чтоб закваску получить? И сколько денег стоит? Засоленный, наверное меньше хранится, чем высушенный? Сколько мне нужно взять - не знаю. Козы дойные всего две пока. Посоветуйте, чтоб не выбрасывать потом.

2 симпатии

Эта тема была автоматически закрыта через 20 дней после последнего ответа. В ней больше нельзя отвечать.