В свое время, мы его продавали (ничем не отличается от магазинного, к примеру ТМ Козуб - пока были козы и коровы, и есть у нас сыроваренный цех в селе, они точно в пропорции 75-25 смешивают и варят
2 лайка
В ближайшее время сделаю и отпишусь что получилось.
4 лайка
Хорошо, я уже переживаю, но сам делал и ел из сельской сыроварни, все ОК!!
1 лайк
Попробовала лабне из обрата. Вскипятила, остудила, закваску, и в мультиварку в режим йогурт, отцедила. Хороший такой лабне получился, как паста. Туда соль/чеснок/перец - и готовая намазка. Понравилось. 
10 лайков