Люцерна, как правильно заготовить

Мы применяем в кормлении люцерну, но не знаю как у кого, а у меня очень часто возникают вопросы:

Когда лучше косить?

Как правильнее сушить?

И главный вопрос

Как сохранить ?

Вначале давайте разберемся, чем именно люцерна так привлекает нас в кормлении животных

Люцерна из всех бобовых трав наиболее богата протеином: в 1 кг сухого вещества в фазе стеблевания его содержится на 36,5 г больше, чем в доннике, и на 31,2 г больше, чем в клевере. Протеин сбалансирован по незаменимым аминокислотам. Лизина содержится 2,2 г, метионина + цистина – 1,2 г в 1 кг люцерны. Зелёная масса люцерны сбалансирована по содержанию жира и клетчатки, но в ней мало углеводов – крахмала и сахара. Кальция в люцерне — в 7,0 раза больше, чем фосфора. Она способна обеспечить животных всем комплексом питательных и биологически активных веществ.

Люцерну выращивают на зелёный корм, сено и сенаж.

Зелёный корм из люцерны охотно поедается животными как в скошенном виде, так и на пастбищах.

Но нужно помнить всегда, что зелёный корм из люцерны, особенно в начальные фазы роста, вызывает у жвачных животных и лошадей тимпанию – чрезмерное скопление газов, вздутие живота, приводящее иногда к гибели животных.

Избыточное количество легкопереваримого протеина в зелёном корме из люцерны быстро разлагается микроорганизмами в рубце жвачных животных с выделением газов, особенно аммиака, который вызывает отравление животных. Поэтому зелёную массу люцерны нужно скармливать животным совместно со злаковыми травами и другими кормами с малым содержанием протеина.

Силос, сенаж и сено из люцерны тоже имеют высокую кормовую ценность.

Трава во всех смыслах замечательная, единственная проблема с которой я столкнулась как правильно ее заготовить самостоятельно и когда начинать косить.

не дорастет - жалко

перерастет сохнет плохо, грубеет стебель и листья осыпаются

оставить на поле высыхать, что осыплется, а что почернеет.

Главная проблема при заготовке люцерны - это так подобрать время, чтоб питательность была по максимуму, чтоб не переросла, не постарела.

Понравился один способ определения фазы кошения люцерны, способ используют немецкие фермеры.

Около люцерны на поле они ставят обычную пивную бутылку 0,5 л. Если горлышко бутылки выглядывает - косить рано, а если люцерна стоит вровень с горлышком - пора точить косу и косить.

Косить люцерну лучше рано утром по росе, в жаркую сухую погоду. Скосить, оставить в небольших валках и ждать до обеда пока люцерна на поле провялится.

В обед перевернуть валок, не много распушить и опять ждать пока люцерна будет провяливаться.

Собираем мы ее чаще всего вечером или утром следующего дня.

Состояние растения листики уже высохли, а стебель влажный - идеальный вариант для сбора.

Теперь самое важное, как ее сохранить.

В нашем хозяйстве есть 2 способа сохранения люцерны

Первый способ - это подвяленую люцерну мы помещаем в целлофановые пакеты., прессуем сильно, выгоняем лишний воздух и сами пакеты завязываем. При помещении люцерны в пакеты, зеленную массу чуть - чуть подсаливаем.

Пакеты с зеленой прессованной массой храним в сарае. В этом году пользовались пакетами для засолки капусты на 50 кг. Пакетированная люцерна стоит в сарае до февраля - марта, ждет окотов. В рацион козам начинаем ее добавлять через 2 недели после окота.

Второй способ - подвяленую люцерну разбрасываем на чердаке на досушку.

За все время заготовки люцерны в нашем хозяйстве поняла только одно, если ждать когда высохнет сам стебель, все листочки, цветочки останутся на поле., а козам достанутся желтовато - коричневые палки.

Заготовленная нами люцерна этого года, фото сделано 3 недели назад, досушенная на чердаке.

Фотографию люцерны в пакетах, выложу чуть позднее, когда начнем ее распаковывать для кормления

29 симпатий

Интересно про мешки, а соль для чего? Какую она играет роль? А если агробиобак использовать? Соль тогда тоже нужно?

1 симпатия

Юля, покупаю на следующий год агробиобак и буду использовать вместо соли.

соль как по мне консервант :grin:

10 симпатий

Тоесть все тоже, повялили, брызгаем агробиобаком и слоями в целофановые пакеты.
А сами пакеты хранить в каких условиях? Просто сарай? А зимой?

1 симпатия

И совсем не плесневеет в пакетах? Никогда?

1 симпатия

А пакеты не дырявятся от бадылок? Если будет дырка в пакете. то люцерна заплесневеет в пакете?

1 симпатия

я покажу что получается когда пакет вскрою, так как люцерна провяленная то пакет не рвется, может порваться если его кантовать., тогда скотч нам в помощь

у меня стоит просто в сарае, там где тыква., иногда там минус бывает, но и тыкву там храним и пакеты с люцерной

плесень может быть, если есть доступ воздуха или дырка в пакете

12 симпатий

и еще как по мне самое главное это размер скошенной люцерны, она мягкая, без твердых стеблей.

8 симпатий

Наша люцерка прошлого года, заготовленная как писала Саша. Только не в пакетах, а плотно натрамбованная в неглубокую яму, сверху пленка, утепление соломой и груз в виде мешков с песком.


В этом году учли ошибки прошлого года и вместо ямы трамбовали прямо на земле кучей. Так проще ее теперь доставать.

Есть еще сенаж - разнотравье на основе пырея, заготовлено точно так же:

14 симпатий

Ната, в яму я еще не пробовала, сделаю обязательно.

пока ищу что то такое что б было не очень тяжело доставлять до коз.
скорее всего буду бухты делать как ты, или в бетонное кольцо для колодца. Для силоса кольцо подходит идеально.

7 симпатий

В заготовке сена опыт у меня небольшой. Люцерну заготавливаю на сено так: утром (или когда получается) скосила, сохнет до след. утра, переворачиваю валки и сохнет еще день. Так люцерна и витамина Д набирается и стебли просушиваются. Затем рано утром когда роса еще не спала бережно собираю и ношу на чердак - сено влажное, но в жару на чердаке быстро сохнет. Если не досушенное складывать, то нельзя толстым слоем - будет плесневеть.

Сено складываю вдоль чердака по периметру и по мере подсыхания сверху накладываю новый слой сена.

Так листики не осыпаются и остаются на стеблях. Косить начинаю когда появляются зародыши бутонов. Очень молодая люцерна не такая питательная, как бы несозревшая, она не набирает достаточно питательности. Появление первых редких бутонов (синие цветочки) - сигнал косить. Переросшая люцерна - это твердые стебли и мало листиков.

4 симпатии
1 симпатия

А какие пакеты лучше использовать? Большие мусорные или другое что то и ск солить в пакет люцерну?

Бутылка 0,5? Ха! Тут коза в эту конюшину зайдёт - одни уши сверху торчат. А она только-только цвести начинает.
Этот год дождливый. Уже пора косить, а по прогнозу каждый день дожди. Решил косить, и сразу трамбовать в колодязное кольцо. Только вот ещё думаю - оставить кольцо на земле, или таки вкопать его в землю?

У кого как проходит заготовка сена

Плюсы и минусы

2 симпатии

Расскажите пожалуйста, что делаете с люцерной ? Много полей с выросшей люцерной. Накосить бы на сено. Но не высыхает она. Так жалко. Даю подвяленую. Кормлю коз. Но ее так много. То дождей не было не росла. Потом дожди пошли и она вымахала и похолодало. (

Можно подвялить и сделать сенаж.