Взбивала чотири рази, намагалась кожну годину, виходило і через півтори. Вершки з 12 літрів молока 1,5 л вершків, середньої густини. Фішка думаю в бананах рецепт пишу.
Тільки я всі вершки влила.
Смак дууже, але воно таки дуже і ситне, тому буду експериментувати з рідшими вершками. Якщо молоко з бананом збити воно стає консистенції кефіру, то вершки певно всеодно муссоподібні будуть. Але жодної крижинки)