# Творог из покупного австралийского молока на основе кефирного гриба

**URL:** <https://forum.kozovod.com/t/tvorog-iz-pokupnogo-avstralijskogo-moloka-na-osnove-kefirnogo-griba/23118>\
**Category:** Австралия\
**Created:** [27.Август.2018 08:12:41 UTC](https://forum.kozovod.com/t/tvorog-iz-pokupnogo-avstralijskogo-moloka-na-osnove-kefirnogo-griba/23118 "2018-08-27T08:12:41Z")\
**Posts on this page:** 3\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![meg](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/meg/32/69951_2.png) [@meg](https://forum.kozovod.com/u/meg)\
**Post date:** [27.Август.2018 08:12:41 UTC](https://forum.kozovod.com/t/tvorog-iz-pokupnogo-avstralijskogo-moloka-na-osnove-kefirnogo-griba/23118/1 "2018-08-27T08:12:41Z")

</div>

В Австралии, в городах, домашнего творога не сыскать. А я так за ним соскучился, что решил — пора научиться и самому делать. Хотя бы самую примитивную версию.

Качество покупного молока приятно удивило: все отлично обрабатывается кефирным грибом, получается очень вкусный кефир и просто сказочный творог.

 ![image](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/7/3/73fed57432ee6394979dd6a0245cb468bd992944.jpeg) ![image](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/b/9/b940f4296f45b031d38d2feb5f94567124cd9e9b.jpeg)

Как позже выяснил в группах в фейсбуке, тут многие иммигранты из Украины, России, Казахстана и т.д. точно так же варят творог сами — кто на основе гриба, а кто покупает закваски. Цена заквасок около $30 на 1000 литров (состоянием на 2018 год).

Уверен, в сельской местности должны изготавливать творог и сыры — но продавать по закону можно только из пастеризованного молока.

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\
**Post date:** [27.Август.2018 08:26:17 UTC](https://forum.kozovod.com/t/tvorog-iz-pokupnogo-avstralijskogo-moloka-na-osnove-kefirnogo-griba/23118/2 "2018-08-27T08:26:17Z")

</div>

Антон, а почему сверху серый?

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![meg](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/meg/32/69951_2.png) [@meg](https://forum.kozovod.com/u/meg)\
**Post date:** [27.Август.2018 08:27:44 UTC](https://forum.kozovod.com/t/tvorog-iz-pokupnogo-avstralijskogo-moloka-na-osnove-kefirnogo-griba/23118/3 "2018-08-27T08:27:44Z")

</div>

Это недневное освещение, много теней. Неудачно передан цвет на фото. На самом деле весь белоснежный.