Подскажите, пожалуйста:
- своих коз/коров у меня нет.
- молоко покупаю на ферме
- делаю сыр из НЕпастеризованого молока
Вопросы:
- что нужно открыть (ЧП/ООО) что бы покупать молоко на ферме официально, так как они просят перейти на официальную закупку. И как потом отчитываться перед госсударством - что я с этим молоком делаю
- каких документов достаточно, что бы поставлять сыр в магазины. Так как они просят, но переживают по поводу отсутсвия документов… И как их получить