термофильно мезофильная закваска

можно ли сделать из термофильно мозефильной закваски материнскую что бы делать йогурт

Наверное нет, температуры разные у мезофилов и термофилов. Делают отдельно термо и отдельно мезо, а потом смешивают.

1 симпатия