# Сырные вафли **URL:** \ **Category:** Сырные блюда\ **Created:** [22.Декабрь.2016 12:10:58 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552 "2016-12-22T12:10:58Z")\ **Posts on this page:** 7\ **Page:** 1
**Author:** ![Elena82](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/elena82/32/52183_2.png) [@Elena82](https://forum.kozovod.com/u/Elena82)\ **Post date:** [22.Декабрь.2016 12:10:59 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/1 "2016-12-22T12:10:59Z")
Предлагаю Вам рецепт сырных вафель в вафельнице. На вкус напоминают крекер или чипсы. Можно сюда добавлять чеснок, тмин, кунжут, да любые любимые приправы. Сырные вафли вкусны сами по себе, а также могут быть основой для приготовления каких-либо закусок, типа бутербродов. Можно с чайком, с пивком. Ну а мы любим такие вафли с домашним томатным соком. И так нам понадобится: 100 г твердого сыра 80 г сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. сметаны ( я взяла кефира) 150 г муки Соль, специи по вкусу ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/f/b/fbcbdf2f3bcdf80356cc24953af91c6913e0f401.JPG) В просеянную муку добавляем тертый на мелкой терке сыр, масло. ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/d/4/d44f6d94c102c156ee4cb0ccae338d51cd3156bf.JPG) Перетираем, добавляем яйцо и сметану. Также добавляем соль и специи. Я взяла тмин и прованские травы. Но можно на Ваш вкус, можно добавить чесночок. ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/8/a/8a99fa8aca0de3e67193abb48a902e489b8ff099.JPG) Тесто должно получиться как на вареники, чуть мягче. ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/6/0/608e2471a7d47c0e2cb2d79bfbc814dd4b0ead25.JPG) Потом скручиваем шарики, диаметр где то 2 см. Чтоб они вышли одинакового размера, я сначала делаю колбаску, а потом режу на одинаковые кусочки, их скручиваю в шарики. С порции получается примерно 35 шариков. ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/d/3/d3766be0594f926db917dfcf5c3d72a3bb9eb807.JPG) Выкладываем шарики в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное. ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/8/b/8b5ed1c17b0bbb89a5364b0e90b853dec701a484.JPG) Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Готово. Приятного аппетита! ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/e/5/e51488e3cef0fcd1f5f3b2eb808656c337a3a686.JPG) ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/f/8/f8943150c536012fd1b94d734616e56c951b2ec7.JPG) ---
**Author:** ![NATKA](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/natka/32/14562_2.png) [@NATKA](https://forum.kozovod.com/u/NATKA)\ **Post date:** [22.Декабрь.2016 14:36:30 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/2 "2016-12-22T14:36:30Z")
Надо попробовать…вкусно наверное…и вафельница тоже где то есть…😋 ---
**Author:** ![Elena82](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/elena82/32/52183_2.png) [@Elena82](https://forum.kozovod.com/u/Elena82)\ **Post date:** [22.Декабрь.2016 14:42:30 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/3 "2016-12-22T14:42:30Z")
Я когда узнала, что такие вафельницы еще продают, то купила себе. Жалко что эти вафельки не скручиваются, как сладкие, можно было бы начинить чем нибудь. ---
**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\ **Post date:** [24.Декабрь.2016 15:53:34 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/4 "2016-12-24T15:53:34Z")
Можно сделать бутербродиками - одна сверху, другая снизу, между ними начинка! Интересный рецепт, думаю, можно и просто блинчиками на сковородке печь, надо попробовать. ---
**Author:** ![Elena82](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/elena82/32/52183_2.png) [@Elena82](https://forum.kozovod.com/u/Elena82)\ **Post date:** [24.Декабрь.2016 17:16:23 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/5 "2016-12-24T17:16:23Z")
Можно, но тогда надо размер поменьше, так чтоб в рот ам и все 🙂 ---
**Author:** ![NATKA](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/natka/32/14562_2.png) [@NATKA](https://forum.kozovod.com/u/NATKA)\ **Post date:** [25.Декабрь.2016 09:57:52 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/6 "2016-12-25T09:57:52Z")
Та…а…к…Инна, раз предложила начиночку…теперь давай варианты…а то я собралась на Новый год их делать и как раз думала о таком варианте. ---
**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\ **Post date:** [21.Август.2017 09:18:54 UTC](https://forum.kozovod.com/t/syrnye-vafli/6552/7 "2017-08-21T09:18:54Z")
Наташа, давай придумывать! Например, грибы с луком на сковородке поджарить, можно сдобрить немного сметаной, но много не положишь - развалится. Еще варианты - обычный мясной фарш, как на котлеты, можно рыбный. Интересный вариант с мягким сыром типа творог - добавлять тот же чеснок, специи, помидорки, укропчик. Хм. Тут еще на ходу придумался интересный вариант. Жирный творог, плюс рубленая соленая семга. Сами вафли намазать слегка маслом, сложить бутербродиками и сверху кусочек лимона! Будет бомба.