# Стручковая фасоль в сырном соусе **URL:** \ **Category:** Сырные блюда\ **Created:** [16.Январь.2019 14:54:37 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978 "2019-01-16T14:54:37Z")\ **Posts on this page:** 7\ **Page:** 1
**Author:** ![Natawa](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/natawa/32/39568_2.png) [@Natawa](https://forum.kozovod.com/u/Natawa)\ **Post date:** [16.Январь.2019 14:54:37 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/1 "2019-01-16T14:54:37Z")
Сейчас не сезон, но если у вас есть в запасе в морозилке стручковая фасоль, попробуйте приготовить это блюдо. Время приготовления - 15 минут **_Ингридиенты:_** - 400 г свежей стручковой фасоли (или размороженной) - 150 мл сливок жирностью 20% - 100 г сыра с голубой плесенью (можно взять любой из тех, что у вас есть в наличии) - соль, черный перец по вкусу (если используете обычный сыр можно добавить и др. приправы (типа сухого орегано) 1. Фасоль вымыть, удалить кончики. Разрезать каждый стручок на 2–3 части. Опустить фасоль на 4 мин. в кипящую подсоленную воду, затем сразу же переложить шумовкой в миску с ледяной водой. Откинуть на дуршлаг и обсушить. ![1](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/b/3/b3836f2776e0b73116f834f26ef03d2d1e72cc75.jpeg) 2. Сыр разломать на небольшие кусочки. В сотейнике вскипятить сливки, добавить сыр и варить, взбивая венчиком, 3 мин. Приправить по вкусу. ![2](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/e/8/e882c90143d3ba34bcf08eee8cdcfb9d09128b03.jpeg) 3. Выложить фасоль в сырный соус, прогреть 3–4 мин. ![3](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/2/4/24a228f0df4e0674da1dce823a46c0e23b9ed45d.jpeg) И ву-а-ля! Все готово: ![4](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/e/c/ecfd71568a316d0593635924417673f73c036889.jpeg) **_Приятного аппетита!_** ---
**Author:** ![L-U](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/l-u/32/157194_2.png) [@L-U](https://forum.kozovod.com/u/L-U)\ **Post date:** [16.Январь.2019 18:51:16 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/2 "2019-01-16T18:51:16Z")
Наташаааа! Как жить-то теперь??? Я хочу это блюдо попробовать, а у меня нет стручковой фасоли 😥😥😥 ---
**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\ **Post date:** [16.Январь.2019 18:55:41 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/3 "2019-01-16T18:55:41Z")
Так в супермаркетах есть, думаю) А можно еще и спаржу так сделать. ---
**Author:** ![Natawa](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/natawa/32/39568_2.png) [@Natawa](https://forum.kozovod.com/u/Natawa)\ **Post date:** [17.Январь.2019 08:36:50 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/4 "2019-01-17T08:36:50Z")
> [@L-U](#): > > Как жить-то теперь??? Ждать лета ☹ и сохранить рецепт в закладках. Я его не пробовала, но очень-очень хочу. Фасольку такую как и спаржу - обожаю. ---
**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\ **Post date:** [17.Январь.2019 09:15:44 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/5 "2019-01-17T09:15:44Z")
Вот у меня сынок за спаржей фанатеет. Дома ее никогда не выращивали и не готовили. Это у него во втором ВУЗе такая шикарная была столовая, что даже спаржу готовили. Там и пристрастился. Это в КНТЭУ. И совсем недорого стоили обеды. Ректор там - человек с большой буквы, для студентов были все условия. Не то, что в медицинском. ---
**Author:** ![Natawa](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/natawa/32/39568_2.png) [@Natawa](https://forum.kozovod.com/u/Natawa)\ **Post date:** [18.Январь.2019 07:56:46 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/6 "2019-01-18T07:56:46Z")
Я в ВУЗах вообще ни разу столовые не встречала. Обычно это буфеты с завышенными ценами. Эх… Скорее бы лето! Обожаю блюда со свежих домашних овощей. ---
**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\ **Post date:** [18.Январь.2019 08:00:12 UTC](https://forum.kozovod.com/t/struchkovaya-fasol-v-syrnom-souse/25978/7 "2019-01-18T08:00:12Z")
Там даже не столовая, а чудесное кафе, очень приличное и с ценами “студенческими”. Можно было 3-4 года назад покушать ( половинка первого, второе с мясом и салат) на 20-25 гривен! Как сейчас - не знаю, но тогда так и было. Но посторонним туда доступа нет. Только студенты и преподаватели.