# Смачний сирник з маком **URL:** \ **Category:** Сырные блюда\ **Created:** [08.Февраль.2016 08:23:49 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288 "2016-02-08T08:23:49Z")\ **Posts on this page:** 9\ **Page:** 1
**Author:** ![tetyanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/tetyanka/32/6416_2.png) [@tetyanka](https://forum.kozovod.com/u/tetyanka)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 08:23:49 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/1 "2016-02-08T08:23:49Z")
![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/a/aca91541764d0c07020c221ddced8d87c5a91d74.jpg) * * * Мій улюблений пиріжок. Мак люблю, сир також. І підошва смачна. Тісто: 70гр масла 70гр сметани 1яйце 2ст.л. цукру 2ст.л. какао 1ч.л.розпушувача для тіста Мука- скільки візьме тісто. Все змішати щоб було мякеі пластичне тісто. На 30 хв. в холодильник. Потім розприділити по формі рруками рівромірно щоб заходило на стінки по краям. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/4/4944ecc2376996d1ad51c32915931a16b5116a7d.jpg) * * * Сирна масса: 1 кг сиру 6 яєчок 1 ст. цукру 50 гр масла 5 ст.л. крохмалю 1 лимон Ваніль Лимон розрізати, кісточки викинути і збити в блендері. Сир, жовтки, цукор,масло, ваніль,крохмаль загрузити в комбайн з лимоном і збити разом до однорідноі масси. Макова прослойка: 150 гр мака 3 ст.л. цукру Мак залити киплячою водою, розтерти з цукром. 6 білків збити з 0,5 ст.цукру. Щоб гарні вийшли білки потрібна сухісінька миска без краплини води. В миску щіпку солі і лиминноі кислоти. Білки повинні бути охолодженні .Тоді у вас будуть гарно збиті завжди білки. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/f/f24240170235b39c27bef651358549d25ffc0984.jpg) * * * 1/3 білків обережно щоб не впали вимішати з маком. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/3/3ce3ca7f14fec943cadd949aae2a10ecbefd96ff.jpg) * * * До сирноі маси теж обережно добавити білки що залишились. Складаємо сирник. На тісто вилити половину сиру. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/e/e8eef69a2263a3e3deabc5304dd7d8254c225b82.jpg) * * * Потім макову масу: * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/8/82b10c9bb7b81bbcf7a7d81d8a1fa7fe3f5f7ddc.jpg) * * * І знов сирну масу обережно по ложечці що не змішати слоі * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/5/5bd8f258901634b344df0f174e5a3a24f685bb5e.jpg) * * * Ставимо в духовку на довго, приблизно на 1 годину. 180 градусів. Тим часом варим помадку. 3 ст.л.цукру 3 ст.л. какао 3ст.л. сметанки Змішати, проварити 2 хвильки постійно помішуючи. Можна добавити одну ложку масла. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/3/3a2e0276f6deba16807bdce13c2114af38a6d1ff.jpg) * * * На охолоджений чи тепленький сирник вилити теплу помадку, тоді вона гарно покриє. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/a/a339103af00e80b6368f6aef7b170f01a003d708.jpg) * * * Тепленький смачніший * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/6/6c66346b8607788d50f2430f4a847d29f047d865.jpg) * * * Моім діткам теж сподобалось. * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/0/0aaff4a74a8321f3e7d8cf2b7c080b358ca77102.jpg) * * * ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/3/3e08c1add947302c34b9288563ac0dbb5b8b817c.jpg) * * * Вибачайти за довгий опис.😖Він того вартий.😋 ---
**Author:** ![natur](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/natur/32/4764_2.png) [@natur](https://forum.kozovod.com/u/natur)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 10:43:47 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/9 "2016-02-08T10:43:47Z")
> [@tetyanka](#): > > Вибачайти за довгий опис.😖Він того вартий.😋 Татьяна, такие довольные улыбки стоят многого!!!👍😊 Спасибо за уникальный рецепт! Впервые вижу такой особенный"сырничек" ---
**Author:** ![manan](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/manan/32/3371_2.png) [@manan](https://forum.kozovod.com/u/manan)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 12:37:53 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/10 "2016-02-08T12:37:53Z")
Это не просто сырник - это СЫРНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ. Если поставить рядом БАНКУ СМЕТАНЫ, то можно ещё больше в него влюбиться. ---
**Author:** ![trots\_olia](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/trots_olia/32/7581_2.png) [@trots\_olia](https://forum.kozovod.com/u/trots_olia)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 12:39:43 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/11 "2016-02-08T12:39:43Z")
Танюша, вже чекаю весни коли буде більше молочка ))). Обов’язково спробую твій сирник )). А може в морозильці пошукаю … В тебе ще був смачнючий сирник ,здається з лимонною цедрою…давно те було, але пам’ятаю що мені він дуже сподобався. 😋 ---
**Author:** ![tetyanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/tetyanka/32/6416_2.png) [@tetyanka](https://forum.kozovod.com/u/tetyanka)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 15:44:09 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/12 "2016-02-08T15:44:09Z")
Спасибо за такой приятный отзыв! ---
**Author:** ![tetyanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/tetyanka/32/6416_2.png) [@tetyanka](https://forum.kozovod.com/u/tetyanka)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 15:45:32 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/13 "2016-02-08T15:45:32Z")
> [@manan](#): > > Это не просто сырник - это СЫРНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С МАКОМ. Я люблю сладенькое а тут еще и польза от сыра. ---
**Author:** ![tetyanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/tetyanka/32/6416_2.png) [@tetyanka](https://forum.kozovod.com/u/tetyanka)\ **Post date:** [08.Февраль.2016 15:46:59 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/14 "2016-02-08T15:46:59Z")
> [@trots\_olia](#): > > Танюша, вже чекаю весни коли буде більше молочка ))). Обов’язково спробую твій сирник )). Пробуй обов’язково не пожалкуэш. ---
**Author:** ![irisha1](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/irisha1/32/45985_2.png) [@irisha1](https://forum.kozovod.com/u/irisha1)\ **Post date:** [18.Февраль.2016 18:06:44 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/15 "2016-02-18T18:06:44Z")
Ой, Таня так можно и слюной …известись, в общем срочно нужно покупать сыр… правда я сомневаюсь в своих способностях:-) ты то у нас мастерица!!! Красота и на вид и на вкус:-) ---
**Author:** ![tetyanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/tetyanka/32/6416_2.png) [@tetyanka](https://forum.kozovod.com/u/tetyanka)\ **Post date:** [19.Февраль.2016 05:04:24 UTC](https://forum.kozovod.com/t/smachnij-sirnik-z-makom/2288/16 "2016-02-19T05:04:24Z")
Спасибо дорогая за похвалу. Не скромничай и не сомневайся. Деток побалуй.