# Шрот льняной (жмых, макуха, клетчатка ) Польза для здоровья детей и взрослых. **URL:** \ **Category:** Школа здоровья\ **Created:** [06.Август.2021 13:27:48 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shrot-lnyanoj-zhmyh-makuha-kletchatka-polza-dlya-zdorovya-detej-i-vzroslyh/42002 "2021-08-06T13:27:48Z")\ **Posts on this page:** 4\ **Page:** 1
**Author:** ![Brovarchanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/brovarchanka/32/158279_2.png) [@Brovarchanka](https://forum.kozovod.com/u/Brovarchanka)\ **Post date:** [06.Август.2021 13:27:48 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shrot-lnyanoj-zhmyh-makuha-kletchatka-polza-dlya-zdorovya-detej-i-vzroslyh/42002/1 "2021-08-06T13:27:48Z")
![изображение](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/3/9/39b5a770b0d74c318294c36900026693fdf21f88.jpeg) По просьбам приверженцев здорового питания, ценителей льняного масла и заботящихся о своем здоровье, напишу немного о льняном шроте. Шрот - это частично обезжиренные семена льна, раздавленные прессом семена, из которых выжимается масло. Много людей спрашивают как включать в рацион льняной шрот. Многие думают что шрот это невкусный порошок, который нужно принимать по ложке и запивать водой… так пишут на пачках аптечного шрота, на этом информированность людей заканчивается о супер полезном даре природы. Не буду грузить информацией о пользе, составе и тд… кому интересно узнать глубже, нагуглит Я же хочу поделиться своим опытом. Итак, мы используем льняной шрот в разных вариантах и разных блюдах. Стараюсь максимально во все возможные блюда его добавлять, так как польза от употребления для организма огромная. Главное и самое любимое блюдо - кашка. Просто запарить перемолотый шрот, как овсянку, добавить эритрит или мед… и кашка готова Добавляю шрот (перемолотый на кофемолке) в смеси со специями в готовые рыбные и мясные блюда, при подаче на стол, добавляю в соусы к мясу, причем он даже не чувствуется в таком виде, ни в соусе для шашлыка, ни в аджике. Добавляю в мясной и рыбный фарш, вместо булки ( кто следит за здоровьем, знает что белки с углеводами не хорошее сочетание, и инсулиновый индекс у булки с молоком очень высокий) а льняной шрот в фарше является и загустителем и наполнителем одновременно, причем очень полезным. Льняной шрот добавляю в салаты, супы, каши, оздоровительные коктейли, смузи, соусы, кефир или йогурт. Также, клетчатку льна применяю при выпечке хлебобулочных изделий. Выпечка с добавлением льняного шрота приобретает красивый золотистый оттенок, нежный вкус и аромат. Делаю иногда безглютеновые хлебцы. Добавляю в блинчики, делаю панировку для рыбы и мяса… Делаю очень вкусные чипсы: (шрот, лук, соль, томаты, немножко чесночка, все блендером и выложить тонко на поддон для пастилы, в сушку на ночь) Знаю, что девочки с форума делают из шрота безглютеновый хлеб тоже. А еще делаем из него конфеты и халву 🙂 Рецепт очеь простой. Смешать перемолотый на кофемолку шрот льна с эритритолом или медом, замесить тесто, уложить его в формочку и отправить в холодильник. Можно добавить немного ванили, изюма, кураги, орешков и полезная сладость готова! А как его едят козочки! С рукой готовы оторвать 🙂 О пользе льняного шрота для коз на форуме уже писали, мы всегда добавляли его в зерносмесь, примерно 10% Немного напишу о пользе льняного шрота, для тех, кто не в курсе. Шрот льна обладает высокими диетическими свойствами. Льняной шрот содержит растительный белок, витамины группы В, микроэлементы (ферменты, каротин, калий, кальций, магний, железо, марганец, цинк), а также полиненасыщенные жирные кислоты лигнан и клетчатку. Шрот семян льна содержит значительное количество клетчатки и жирных кислот, таких как Омега-3 и Омега-6. Главная и ощутимая польза льняного шрота для диетического питания это содержание в нем растительных белков, которые отлично усваиваются человеческим организмом. В составе льняного жмыха присутствует большое количество витаминов В1, В6 и В2, а так же необходимая для поддержания иммунной системы фолиевая кислота. Состав льняного шрота богат антиоксидантами, калием, цинком и магнием. Эти вещества помогают очистить наш организм от шлаков и вредных соединений. Медики полагают, что рацион здорового женского организма должен обязательно включать блюда из льна. Фитоэстрогены, незаменимые биологически активные вещества в большом количестве содержатся в льняном шроте. Диетические свойства льняного жмыха проявляются в содержании небольшого количества углеводов, которые помогают поддерживать нормальный вес и не вредят больным сахарным диабетом. Благодаря содержанию омега-3, который помогает организму лучше воспринимать инсулин и снижает уровень холестерина, льняной жмых показан людям, больным сахарным диабетом. Еще одним немаловажным компонентом для питания, который содержится в жмыхе, является клетчатка, которая нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, очищает организм. Жмых льна часто применяется в диетах для снижения веса, используется как профилактическое средство от раковых заболеваний, как эффективное общеукрепляющее средство. В народной медицине как семена льна, так и льняной жмых, считается отличными средствами для борьбы почти со всеми болезнями. * * * **Заказать всегда свежий льняной шрот можно по тел/вайберу 067-508-02-08 или в личку.** **Каждую неделю мы на маленьком прессе, холодным способом давим семена льна, отправляем заказы по Украине Новой почтой.** ---
**Author:** ![Alena\_Gorelova](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/alena_gorelova/32/67728_2.png) [@Alena\_Gorelova](https://forum.kozovod.com/u/Alena_Gorelova)\ **Post date:** [20.Август.2021 05:37:38 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shrot-lnyanoj-zhmyh-makuha-kletchatka-polza-dlya-zdorovya-detej-i-vzroslyh/42002/2 "2021-08-20T05:37:38Z")
А еще я недавно на ФБ прочла,что при помощи льняного шрота можно стимулировать охоту у коз,типа,если тебе нужна весенняя и летняя гулька для зимнего молока,начни давать льняную макуху 😀 нужно попробовать. ---
**Author:** ![Brovarchanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/brovarchanka/32/158279_2.png) [@Brovarchanka](https://forum.kozovod.com/u/Brovarchanka)\ **Post date:** [20.Август.2021 06:34:26 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shrot-lnyanoj-zhmyh-makuha-kletchatka-polza-dlya-zdorovya-detej-i-vzroslyh/42002/3 "2021-08-20T06:34:26Z")
О, вот оно в чем дело! Наверное таки доля правды в этом есть. У нас всегда было зимнее молоко, макуху давали козам круглый год. ---
**Author:** ![Brovarchanka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/brovarchanka/32/158279_2.png) [@Brovarchanka](https://forum.kozovod.com/u/Brovarchanka)\ **Post date:** [12.Январь.2022 10:03:17 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shrot-lnyanoj-zhmyh-makuha-kletchatka-polza-dlya-zdorovya-detej-i-vzroslyh/42002/4 "2022-01-12T10:03:17Z")
Несколько рецептов из журнала. Рецепты проверены, я только сахара не кладу никогда! Использую эритрит- это самый безопасный сахарозаменитель. ![изображение](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/8/1/81c113bf653cb98dac27d81d551f2584c0ad5d02.jpeg)