# Шашлык из кролика **URL:** \ **Category:** Поваренок\ **Created:** [07.Январь.2018 11:16:50 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723 "2018-01-07T11:16:50Z")\ **Posts on this page:** 9\ **Page:** 1
**Author:** ![KozaMimoza](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/kozamimoza/32/87488_2.png) [@KozaMimoza](https://forum.kozovod.com/u/KozaMimoza)\ **Post date:** [07.Январь.2018 11:16:51 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/1 "2018-01-07T11:16:51Z")
Наша семья очень любит шашлык! Не удивительно, ведь в нашей семье бОльшая часть мужчин 😆 Шашлык готовим часто, особенно весна, лето, осень. Из любого мяса получается безумно вкусно, но вот из Кролика… не получается. жестковатый и все… как мы не мариновали мясо, не то или оно такое и есть? Прошу (кому не жалко 😌) поделиться рецептом 😉 **_А как Вы готовите шашлык из кролика?_** ---
**Author:** ![Alena\_Gorelova](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/alena_gorelova/32/67728_2.png) [@Alena\_Gorelova](https://forum.kozovod.com/u/Alena_Gorelova)\ **Post date:** [07.Январь.2018 20:03:57 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/3 "2018-01-07T20:03:57Z")
неплохо размягчает жесткое мясо маринад из горчица+крепкий чай+ киви а еще,муж моей тети,они живут в Азербайджане, мясо для шашлыка никогда не солит в маринаде(в любом маринаде),а сбрызгивает шашлык на огне солено-кисло-перченной водой. получается супер ---
**Author:** ![KozaMimoza](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/kozamimoza/32/87488_2.png) [@KozaMimoza](https://forum.kozovod.com/u/KozaMimoza)\ **Post date:** [08.Январь.2018 07:22:44 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/4 "2018-01-08T07:22:44Z")
Мы тоже мясо в маринаде никогда не солим. Перед самой жаркой подсаливаю ---
**Author:** ![Mila\_koza](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/mila_koza/32/68754_2.png) [@Mila\_koza](https://forum.kozovod.com/u/Mila_koza)\ **Post date:** [08.Январь.2018 08:24:24 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/5 "2018-01-08T08:24:24Z")
Можно, делать маринад винный с горчицей и сливками, или водка вместо вина, алкоголь делает мясо нежнее… А вообще если просто маринад, то кролика нужно готовить свежим, если после заморозки всегда жёсткий получается, вернее больше сухой. Но я лично кролика в шашлыке не очень, больше люблю так его готовить тушённым, запечённым, и бульон…😋 ---
**Author:** ![Mila\_koza](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/mila_koza/32/68754_2.png) [@Mila\_koza](https://forum.kozovod.com/u/Mila_koza)\ **Post date:** [08.Январь.2018 09:54:45 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/6 "2018-01-08T09:54:45Z")
На новый год готовила кролика так: [![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/c/9/c9e4f2329b0e0944e22006a636fb6ead96085557.jpeg "Кролик в Белом Вине в Сливочно-Горчичном Соусе! Вы Полюбите Этот Рецепт!") ](https://www.youtube.com/watch?v=ieomkFqfGIU) Все были в восторге, даже те кто кролика не ест. И вообще мне нравятся рецепты у этого парня, они вкусные, быстрые, простые и доступные по деньгам, что на сегодня немаловажно! ---
**Author:** ![mihajlovna](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/mihajlovna/32/143700_2.png) [@mihajlovna](https://forum.kozovod.com/u/mihajlovna)\ **Post date:** [11.Январь.2018 16:08:45 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/7 "2018-01-11T16:08:45Z")
Мы пробовали шашлык из кролика и капченного кролика. Скажу одно - не издевайтесь над мясом. Эти процедуры не для кролика, а мяско - то очень вкусное и диетическое! ---
**Author:** ![KozaMimoza](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/kozamimoza/32/87488_2.png) [@KozaMimoza](https://forum.kozovod.com/u/KozaMimoza)\ **Post date:** [11.Январь.2018 16:12:00 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/8 "2018-01-11T16:12:00Z")
Ну про копченого кролика я б так не сказала. Мы делали и это было невероятно вкусно! А вот шашлык дааа… Вы правы ---
**Author:** ![KozaMimoza](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/kozamimoza/32/87488_2.png) [@KozaMimoza](https://forum.kozovod.com/u/KozaMimoza)\ **Post date:** [04.Май.2018 19:49:19 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/9 "2018-05-04T19:49:19Z")
Делали шашлык. Получился! Мягкий, сочный, вкуснющий! Замачивала в мелко изрубленном луке (почти пюре), приправа для шашлыка и майонез. Все перемешала и в холодильник на 2 дня. Не солила! Посолила перед жаркой. ---
**Author:** ![GJasmin2010](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/gjasmin2010/32/134961_2.png) [@GJasmin2010](https://forum.kozovod.com/u/GJasmin2010)\ **Post date:** [16.Декабрь.2018 06:22:20 UTC](https://forum.kozovod.com/t/shashlyk-iz-krolika/16723/10 "2018-12-16T06:22:20Z")
Мне кажется такой маринад должен отлично подойти и для молоденького козленка.