Хочу и я поделиться вкусным салатиком с огурцов(в этом году так же закрыли и кабачки):
Огурцы 2кг
Подсолнечное масло 0,5ст
Уксус 0,5ст
Сахар 0,5ст
Соль(без горки) 2ст.л.
Чеснок 2головки
Перец черный молотый 1ст.л
Огурцы разрезать вдоль на четыре части и сложить в посуду, добавить все ингредиенты(чеснок на мелкую терку или чеснокодавку) , хорошо перемешать и дать постоять 4—6часов(перемешивая несколько раз) Разложить по стерильным банкам и стерелизовать, от момента закипания 10мин,закатать и укутать под одеяло до полного остывания.
Это один из наших любимых зимних салатов. Мои домашние тянут огучики с кастрюли еще пока они маринуются — очень вкусно! 
4 лайка