# Приём заматывания в сыр разных вкусностей. Закуски **URL:** \ **Category:** Сырные блюда\ **Created:** [29.Январь.2018 08:55:06 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383 "2018-01-29T08:55:06Z")\ **Posts on this page:** 13\ **Page:** 1
**Author:** ![yasaman](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/yasaman/32/103380_2.png) [@yasaman](https://forum.kozovod.com/u/yasaman)\ **Post date:** [29.Январь.2018 08:55:06 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/1 "2018-01-29T08:55:06Z")
Приём очень простой, заматывать можно и жаренные грибочки, и солёную сьомгу и жаренную курочку и вообще все, что вы считаете вкусным! Для этого подойдёт любой сыр, который великолепно плавится ( в моём случае полна морозилка брака) и квадратный или прямоугольный кулёчек, скалка и какая нибудь вкусность. Я выбрала жаренные с луком шампиньоны, потому как остались после приготовления другой о блюда. И ещё если эта закуска не съелась , то она ещё и универсальна, особенно для любителей, как я, горячих бутербродов. Как говорится, просто положи на хлеб и расплав, а если ещё подложить помидору под низ…но до помидорок мне мотать 15 км…но то другая история, итак начнем! ![IMG_20180101_134502](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/3/b/3b380f8947eec3ea3837c8efb4c89c74734d84e5.jpg) ![IMG_20180101_125622](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/9/0/90c422a1e1aa1bc0b0cf64f656d3f6246766daa1.jpg) Кусок сыра положили в кулечек и положили в кастрюлю с кипятком, который только выключили, накрыли крышкой, пусть расплавится. Размягчённуб сыр раскатами скалкой, разрезали кулечек так, что бы потом он и остался прямоугольным, та как при помощи онного мы будем скатывать рулет ![IMG_20180101_134832](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/2/3/2371e2c6d6f0594d97018bf83a2d5982b8424c0a.jpg) Раскатами, положили начинку, завернули в рулет, закрепили крепко пленку по бокам, как у колбасы и поставили охлаждаться. Когда охладился, можно нарезать. Если выбрали начинку из шампиньонов, то их лучше очень мелко крошить, рулет из за крупных грибов немного рассыпался у меня. ![IMG_20180101_143959](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/5/7/57830664f80968d104071549459e2db01cbd21ac.jpg) ![IMG_20180101_135242](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/f/0/f0e19aec40055a1f258c76494736a863d70e0caf.jpg) ![IMG_20180101_144529](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/3X/6/f/6f884e6d70d5db65e4ab09b97747c1864ab4fb8a.jpg) Приятного аппетита! И попробуйте разные начинки! С сёмгой солёной тоже чудо, как хорош! ---
**Author:** ![babushka-11](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/b/9dc877/32.png) [@babushka-11](https://forum.kozovod.com/u/babushka-11)\ **Post date:** [29.Январь.2018 09:16:59 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/2 "2018-01-29T09:16:59Z")
Ух ты, как здорово! Никогда не пробовала и даже не слышала о таком применении сыра,! Спасибо за рецептик, утащила в закладки ---
**Author:** ![yasaman](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/yasaman/32/103380_2.png) [@yasaman](https://forum.kozovod.com/u/yasaman)\ **Post date:** [29.Январь.2018 09:22:21 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/3 "2018-01-29T09:22:21Z")
Интересно туда колбаску салями накрутить, только что в голову пришло…нужно будет попробовать. У меня ещё такого добра, сыра отбракованного, 15 кило 🤣 ---
**Author:** ![Varvara](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/varvara/32/62761_2.png) [@Varvara](https://forum.kozovod.com/u/Varvara)\ **Post date:** [29.Январь.2018 09:56:24 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/4 "2018-01-29T09:56:24Z")
Шикарная идея, спасибо, Юля) Обязательно попробую. Вопрос по полиэтиленовому пакету. Если класть в кипяток - пакет не скукожится и сыр не выльется в воду? ---
**Author:** ![yasaman](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/yasaman/32/103380_2.png) [@yasaman](https://forum.kozovod.com/u/yasaman)\ **Post date:** [29.Январь.2018 10:09:23 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/5 "2018-01-29T10:09:23Z")
Ну я попробовала в хлебный пакет. И кипяток закипел, пока выключила, перенесла кастрюльку, одним словом не очень крутой. Ну или мне с пакетом угадалось ---
**Author:** ![meg](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/meg/32/69951_2.png) [@meg](https://forum.kozovod.com/u/meg)\ **Post date:** [29.Январь.2018 10:10:02 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/6 "2018-01-29T10:10:02Z")
Я бы не рисковал использовать в высоких температурах пакеты, для того специально не предназначенные ---
**Author:** ![yasaman](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/yasaman/32/103380_2.png) [@yasaman](https://forum.kozovod.com/u/yasaman)\ **Post date:** [29.Январь.2018 10:12:02 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/7 "2018-01-29T10:12:02Z")
Я вот, что подумала! Ведь можно попробовать для этого пакеты для запекания. Они выдерживают 200 градусов температуру. Они пищевые. Они прямоугольные. Брать или готовые с запаянным торцом или попробовать запаять торец вакуматором ---
**Author:** ![svetlana\_fomina\_2013](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/svetlana_fomina_2013/32/50200_2.png) [@svetlana\_fomina\_2013](https://forum.kozovod.com/u/svetlana_fomina_2013)\ **Post date:** [29.Январь.2018 19:13:03 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/8 "2018-01-29T19:13:03Z")
Дуже цікавий рецепт, обов’язково попробую, дякую! ---
**Author:** ![L-U](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/l-u/32/157194_2.png) [@L-U](https://forum.kozovod.com/u/L-U)\ **Post date:** [29.Январь.2018 22:42:27 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/9 "2018-01-29T22:42:27Z")
Юля, это очень аппетитно выглядит! Не знаю, буду ли я готовить это, но уже насладилась одним только эстетическим видом 🙂 ---
**Author:** ![Jkmuf](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/jkmuf/32/137746_2.png) [@Jkmuf](https://forum.kozovod.com/u/Jkmuf)\ **Post date:** [30.Январь.2018 10:14:25 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/10 "2018-01-30T10:14:25Z")
І у мене є сир бракований, так що бум пробувать. Спасибі, юля! ---
**Author:** ![bezkibalniy](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/bezkibalniy/32/48241_2.png) [@bezkibalniy](https://forum.kozovod.com/u/bezkibalniy)\ **Post date:** [01.Февраль.2018 15:03:10 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/11 "2018-02-01T15:03:10Z")
> [@yasaman](#): > > ( в моём случае полна морозилка брака) Брак, конечно плохо, но всё же везет вам. Не могу никак дождаться, когда мои красавицы покотятся и я смогу попробовать приготовить такую вкусняшку. ---
**Author:** ![Odessitka](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/odessitka/32/19454_2.png) [@Odessitka](https://forum.kozovod.com/u/Odessitka)\ **Post date:** [01.Февраль.2018 18:08:29 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/12 "2018-02-01T18:08:29Z")
Юля, дай Вам Бог здоровья, с Вашими рецептами… прощай фигура, завтра поеду куплю грибочков и буду крутить рулетик…😊 ---
**Author:** ![Alya](https://dub1.discourse-cdn.com/kozovod/user_avatar/forum.kozovod.com/alya/32/19609_2.png) [@Alya](https://forum.kozovod.com/u/Alya)\ **Post date:** [01.Февраль.2018 18:17:01 UTC](https://forum.kozovod.com/t/priyom-zamatyvaniya-v-syr-raznyh-vkusnostej-zakuski/17383/13 "2018-02-01T18:17:01Z")
Юля, осталось дождаться молока и варить сыр обязательно попробую такую вкусняшку 👍