Кілька днів тому стригла свого Федю від реп’яхів, самі пахучі ковтуни з шерсті та репяхів попривязувала дівчатам до нашийників. А вони нюхають аромати і …мовчать
З учорашнього дня почали ходити прохачі, щоб мій козел крив чужих кіз. Саме цікаве, що їдуть люди яким пропонувала невесні купити моїх козликів і попереджала, що козел в моєму господарсті для потреб тільки власних кіз… Ідуть і телефонують люди і з мого села і вже й із сусідніх сіл… І всі щей ображаються. Подумаєш - козла шкода…
На моє питання, коли востанне глистогонили своїх кіз. Жінка подивилась на мене як на чокнуту, чуть пальцем у скроні не покрутила. І відповіла, що вони і так дояться…
Сьогодні вперше варила халумі, щось раніше до нього руки не доходили…можливо тому. що у нас в сім’ї м’яти ніхто не любить…Перше враження - несподобався . Побачим який буде через кілька днів перебування в холодильнику чи заморозки… взагалі "на на вкус и цвет- товарищей нет .
Сьогодні приходила до нас погостювати моя мама…
Пригостила її молодим сиром з тміном, порізала кнолятка з перцем та паприкою, запропонувала Блей Джек ( розрізала після трьох неділь витримки- хотіла маму потішити) А вона запитала- а в тебе того мякенького і щоб без нічого немає ? Виходить, що сама звичайна бринза для неї - найсмачніша. Ще бринза з кропом молоденьким ій смакує, все дивувавлась як я його “туди запихнула”
В мене козлики померли не знаю від чого, так я потенційних прохачів вже обдзвонила і сказала, що не буду давати козла, не хочу ще біди ні собі ні їм. Вони вроді зрозуміли, принаймі підтакували
І нарешті наша новенька , знайомтесь Барбіна (Барбі), коли я її привезла вона була така тендітна худенька і з тоненькими ніжками, вуха торчком і дуже нагадувала ляльку Барбі. За місяць набрала 6кг. але всерівно дуже мала на свій вік.
Це вже не халумі звичайно. Я роблю з сушеним укропом або вяленим помідором. Просто мяту люблю тільки в чаї. А від жареної смакоти не хочу відмовлятись )
у мене нова напасть… у наше господарство навідалась геморагічка. розумію, що без лабораторного дослідженя бути впевненим що це вона. але симптоми дуже схожі. Кролів розводим десь 12-15років і з таким зіткнулась вперше - почали падати вакциновані тварини. Після розтину загиблих тварин було принято рішення всіх здорових тварин забити. В результаті за три дні я забила і розробила майже 50 голів. Лишилось кілька виводків малечі і незрозуміло що й з ними буде… Не знаю чи варто їх повторно вакцинувати,коли в господарсті появився вірус… читаю в різних джерелах пишуть по різному Так шкода аж до сліз… І що за напасть цього року на наше господарство
