# Куриные рулетики с овощами в мультиварке

**URL:** <https://forum.kozovod.com/t/kurinye-ruletiki-s-ovoshhami-v-multivarke/2853>\
**Category:** Сырные блюда\
**Created:** [12.Март.2016 12:10:42 UTC](https://forum.kozovod.com/t/kurinye-ruletiki-s-ovoshhami-v-multivarke/2853 "2016-03-12T12:10:42Z")\
**Posts on this page:** 1\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![singing\_swift](https://avatars.discourse-cdn.com/v4/letter/s/db5fbb/32.png) [@singing\_swift](https://forum.kozovod.com/u/singing_swift)\
**Post date:** [12.Март.2016 12:10:42 UTC](https://forum.kozovod.com/t/kurinye-ruletiki-s-ovoshhami-v-multivarke/2853/1 "2016-03-12T12:10:42Z")

</div>

**Куриные рулетики с сыром и овощами на гарнир в мультиварке**  
Это блюдо я готовлю когда нету времени долго что-то стряпать на кухне, а вкусненького очень хочется. К тому же это блюдо диетическое, так что лопать можно свободно и не переживать за лишние сантиметры на талии.  
Итак понадобится:  
половинка куриной грудки без кости и шкурки  
200 грамм твердого сыра  
10 небольших шампиньонов или любых других грибов  
один средний помидор  
300 грамм замороженных овощей (у меня в состав входит горошек, кукурузка, спаржевая фасоль, морковка и сладкий перец)

- приправы и соль по вкусу  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/5/5a8f3a0d810e9c7a4d9118c128b19f0bbb68b561.jpg)

1. Филе нужно разрезать на две равные части и замариновать. В качестве маринада я использую растительное масло, соль, перец, смесь прованских трав и дижонскую горчицу. Мясо в маринаде оставить на час.  
Пока маринуется куриное филе, подготовим овощи.  
Помидор разделить на две части, одну часть порезать тонкими слайсами, а вторую кубиками.  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/2/27d3702daa3853ea47e9bef0d9441ce5dccdbdbc.jpg)  
Из шампиньонов удалить ножки и разрезать их пополам, а шляпки разрезать на четыре части. Такую процедуру с грибами я проделываю потому что грибные кубика в целом получаются ровнее и красивее, Вы же можете резать их так как Вам нравится, либо вообще оставить их целыми.  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/f/f4f5e20c7daf875f695d2520d776975593c3d214.jpg)
2. Замариновавшееся филе выкладываем на доску и хорошенько отбиваем молоточком, чтобы они получились тонкие (примерно 0,5-0,4 сантиметра в толщину).  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/7/7c66eb3d5b7dd0c2b0becf7fc10c9d6a05608315.jpg)  
Выкладываем на филе сначала сыр, натертый на терку, а потом ломтики помидора.  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/1/191e35e4b8f39a40c509185263c61282113642fa.jpg)  
После этого аккуратно заворачиваем филе в рулетик и скалываем двумя или тремя зубочистками.
3. Замороженные овощи размораживаем, сливаем с них воду и добавляем помидоры, нарезанные кубиком и грибы. Овощную смесь солим, перчим, добавляем приправы и хорошо перемешиваем.  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/2/251b5c387c14db4d5ff42a87d2f8cd8be8dbb7a1.jpg)  
Чашу мультиварки немного смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее рулетики, сверху и по бокам посыпаем их всеми овощами. Добавляем половину стакана чистой воды.  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/6/6047a3a25a01f6c2d744c49e3fad5874fd5dfdf0.jpg)  
Выставляем мультиварку в режим «тушение» (если нет такого режима, то выберите режим «суп») на один час.  
Готовые рулетики выкладываем на тарелку, вытаскиваем зубочистки и режем кусочками в палец толщиной.  
Кладем на тарелку несколько кусочков рулетика и сбоку красиво выкладываем овощи.  
 ![](https://europe1.discourse-cdn.com/kozovod/original/2X/8/89ee6ead6d0f98e9be4ffbcfbf9100e5cfc58a92.jpg)  
Приятного аппетита!!!  
Маленький секретик: обычно в мультиварке остается водичка с мяса и овощей, не выливайте ее. Я добавляю немного очищенной воды и гречку и варю это все прямо там же в мультиварке. Кашка получается просто восхитительная, советую попробовать.