Абсолютно согласен. Какой смысл затрить свое время и ресурсы, получить сыр себестоимостью 200 гривен за кг и продать его за 200 грн за кг? Это значит выйти в ноль. С таким же успехом можно ничего не делать вообще и тоже успешно выйти в ноль, плюс сохранить незатраченное время.
Однако замечу, что в маркетинге очень часто применяют прием, когда ходовой и классный товар продают по себестоимости или даже ниже себестоимость, чтобы подсаживать клиента на всю линейку продукции, но зато на других продуктах из линейки получают сверхприбыль.
Самый простой пример - это фотоаппараты и принтеры. Чтобы заработать клиента, фирмы вначале эпохи массовости принтеров и фотоаппаратов продавали их по себестоимости. А зарабатывали на чернилах, которые нужно то и дело менять. Главное было завладеть клиентом.
То же самое сейчас происходит в автомобильном рынке. На продаже самой машины стоимостью в 20 тысяч долларов, заработок будет около 500 долларов. Всего лишь! Это пишут неоднократно те, кто раньше в автомобильном бизнесе. И причем не только у нас, а и в разных странах Европпы, и даже в Австралии. Основной же заработок будет на тюнинге, сервисе, страховках (которые тут же продают) и т.п.
Но, возвращаясь к сырам, если вы его отдаете по себестоимости, но не зарабатываете серьезно больше ни на чем другом из вашей линейки, то конечно нет смысла продавать вообще.
у меня таким товаром является творог
я его, конечно, не продаю по цене коровьего, но цена на него не намного выше себестоимости. И обычно его покупают в комплекте с другими продуктами - сырами.
Так известны киевские цены:blush:
тут больше вопрос соотношения затраты - доходы
что-то я по своему региону не особо-то заметила отличий по зерновым, овощам, сену-соломе от цен “киевских”? Катя, у тебя в Брусиловском районе какие цены на зерновые?
пока не сильно снизили 4 грн за 1 кг ячменя. овес по 23 грн за ведро.
Кукурузы - почти нет, Макуха подсолнечная - 5 грн за кг… Сено в тюках от 30 и выше.
Да! В Харьковской обл.такие цены на молоко , как пишет Анатолий. А цены на зерно и сено " киевские" ))) В самом Харькове дороже не много, но в Харьков не наездишся. Маршруткой - целый день уйдет, а машиной - так бензин выйдет дороже… Вот и затраты- доходы. Девочки- мальчики! Можно я здесь у Вас всех спрошу.? Может не по теме , но все же… По какой цене можно продать адыгейский сыр? Хотят адыгейский сыр, твердые не хотят ( не понимают вкус СЫРА!!! ) Собралась сварить на заказ, а по какой цене продать - не знаю. Поделитесь , " будьте так ласкаві"
Это не правильный подход “не поймут такую цене” “за такую цену не будут покупать” и т.д…
То что, если вы не нашли клиента который будет платить адекватную цену, то теперь работать за даром?
Хочется быть благодеятелем? То есть получается кто-то не может позволить себе сыр по 300 грн, значит нужно работать в убыток?
Интересно получается…ты работаешь, вкладываешь силы, деньги, время…лишь для того чтоб кто-то покушал вкусного и полезного сыра?
Как-то неправильно это. Цените свой труд сами, и тогда его будут ценить другие. И только так.
Всем угодить и всех накормить не возможно. Не все могут себе позволить золото или бриллианты, но тем не менее их никто за даром не отдает.
Оцените адекватно свой продукт и найдется покупатель что оценит. А кто не понимает вкуса сыра…пусть ест магазинный.
Сложно подсчитать стоимость - надо много учитывать, например - тех же козлят. Если породистые и хорошо продались, и с этих денег окупили годовое содержание матери - отлично - значит молоко -ваша почти чистая прибыль (если не считать свои труды по его добыче)
Пусть будет не много клиентов - но понимающих за что платит и платит хорошо, чем толпа, которая хочет сыр за копейки.
И это почти средняя цена, есть и дороже. Мы тоже продаем по 40 литр. Дешевле нет смысла, себе в убыток, цены на зерно по сравнению с тем годом поднялись вдвое! Вот и надо поднимать…
У нас в Хмельницком зерно тоже не сильно дешевле киевского )) 3грн.- овёс, 3,5-ячмень и пшеница (это оптовые цены разумеется), сено тоже 30 грн. тюк люцерны.
Кстати получается что если сена не очень много выгодней купить больше зерна чем докупать сено??? Или это я чего напутала?
Но ведь для примера 1кг. овса=3грн. и 1 кг.люцерны тоже 3 грн. Раньше сена особо докупать не приходилось,не задумывалась об этом…
Извините, Анатолий, случайно адресовала Вам ответ…сообщение планировалось просто к общей теме…видимо уже засыпаю:sleeping:
Галь, если хотят дешевле, пусть купят себе , снобдят её кормами всеми ( сено, солома, зерно, овощи, фрукты ) + витамины, прививки. Уход за ней, вычистить у неё и т.д.
Будет им дешевле и будет им счастье
, снобдят её кормами всеми ( сено, солома, зерно, овощи, фрукты ) + витамины, прививки. Уход за ней, вычистить у неё и т.д.