Что слушаем, Юличка?
Детективы, фантастику и про любофь
Спасибо,очень наглядно.
Перфорированные емкости тоже оттуда?
Сыроварня чья?
Юль,прости за количество вопросов,боюсь ошибиться.
Чтобы не получилось - хотела как лучше,а получилось как всегда…
О, как про меня…
Сыроварня от 413.com.ua и она имеет достоинства и недостатки ( мы обсуждали и я уже писала свои ощущения по работе с нею, просто забейте в поиск…)
Перфорированные ёмкости тоже от продавцов сыроварни, я побоялась покупать у других, что бы всё подходило уже всё под эту сыроварку и одевалось на неё.
Ну и замечу одно, есле бы финансов у меня было чуть побольше, я бы всё-таки покупала сыроварку по профессиональнее. Александр сыродел писал неплохие отзывы и даже купил ещё вторую у других производителей. Пообщайтесь ещё с ним. Это тоже в том топе, где мы чизовскую сыроварню обсуждали.
Мебелью я довольна на все 100, претензий нет.
Ну я ещё и подумывала на академии кухни спросить , можно ли у них заказать, что то такое, что бы одевать на секцию мойки, глубокое ( у меня мойка ооочень глубокая, специально так заказывала) и в дырочку что б было для такой цели. Вы одели это в мойку накинули цедильную ткань и выгрузили например творог весь из сыроварни литров 60 сразу, без бардака и ожидания, когда стечёт часть. Я сегодня буду такое проделывать, сфоткаю, только на вощном ящике.
Ага, и колокольчик впридачу
Вчера сделала какой то экстравагантный сыр по купленному рецепту у особы “х” пишу уже “х” , ато наши дебаты в рубрике натурального сыроделия так разгорелись, что сообщения были удалены. В кратце: я никогда не покупала рецептов и была настроенная против покупки, но увидев креативный подход ко всяким там прибамбасикам в сыре меня обуял таки интерес, и я отважилась. Я скорее всего купила не рецепт, в нём нет ничего особенного, стандартный сыр, а проверенную ( по словам продавца зрел без проблем 6 мес) идею прибамбасика.
Сверху это сыр-спутник, обычно делаю 2-3, но в этот раз пожалела. Для того, что бы избавить себя от желания зарезать основной сыр раньше времени и посмотреть , а что же там внутри делается?.. Такой себе киндер сюрприз для взрослых…
Хех, у нас основные сыры такого размера, как у вас сыр-спутник) Красотень.
Так это только начало мои первые были в ведёрочках 300-грамовых с колотыми дырочками, и такое счастье меня накрывало, что муж смеялся с меня…говорил, как мало мне надо, и шубы не давай…хех …он просто не знал что его через 5 лет ожидало…пока я тут отписываюсб, он там лопатой махает в будущем сырохранилище…пойду создам рабочесырный вид, пока он не выкинул лопату.
Жду с нетерпением результата
Хорошая головка!
Юля,а что за форму используешь на такую головку?
Да,и спасибо за подробные комментарии ,за то,что делишься опытом = это бесценно!!
Делиться обязательно нужно, хотя бы потому, что я Ооочень много почерпнула с этого форума, поэтому обязана и дать как можно больше, так как все изменения произошли только благодаря этому сайту. Коллективный разум это не сила - силище !
Есть но пром.юа фирма ООО ПЛАСТАР, я выкладывала скрины в одной из тем. Я покупала эту форму за 600 грн, и это с перфовставками! Теперь этих форм там много от других интернет магазинов, а пластар это предприятие, которое их делает, но дороже от 900 грн до 1200 даже. Ещё и перфовставку за отдельные деньги продают. А Пластар стало на проме тяжело найти, но я открыла! Таки, там кнопка купить неактивна, теперь звонить, звонб - звонки отбиваются.
Если бы могла предвитеть такое, скупила бы у них весь ассортимент и по много, в прок.
Форма называется так : форма для сыра российского на 8 кг, с перфовставками. По факту туда влазит 100 литров молока - проверяла.
Верхний 80 литров, нижний 100 литров.
Мне таки повезло, и повезло несказанно.
Во первых у моей Кумы на офисе стояла витрина холодильник, которая ей досталась от предыдущих хозяев совсем бесплатно, вероятно она была им не нужна. Я на эту витрину накинула оком ещё пару лет назад, но напрямую не предлагала выкупить, они там всем офисом бутерброды хранили, а я рыдала…такая вещь под бутерброды.
Но тут я спросила, так как искала себе очередной холодильник, не хочет ли она его мне продать, кумаська моя любимая охотно согласилась. Это были странные торги, я ей хотела дать 3000 грн а она хотела 500. Сговорились за 500 грн, я ей багажник мяса напихала и торбы с сырами. Она его ещё мне и привезла из Киева и отказалась брать за проезд. Я была счастлива - это ничего не сказать.
Витрина украинского производства Интер.
В ней главное достоинство - она плачущая, тоесть капельная разморозка.
Остальное - одни недостатки.
- Сильно большой разбег температуры на регуляторе минимум холода но она нахолаживала до 5 градусов, и нагревалась до 10.
- В ней вентилатор. Сыр сушит.
Вот сегодня мой муж с нею расправился таким образом: - Отключил вентилятор.
- Разобрал что то в панели и покрутил отвёрткой ( от шаман ) поднял температуру .
Вытащил термодатчик из под технической панели наружу ближе к холодильной стене.
И вуаля.
Там стабильно 10 градусов, холодильник плачет, вентилятор не дует. Хотя думаю попросить его на 12 градусов нашаманить.
А теперь фото, я сегодня её уже и загрузила. Поняла - сколько мне холодильников не дай, будет мало.
Тут полочки и закончились…жааааль я такие губы ужо пораскатывала, но ничего ,я буду не я, если ничего не придумаю
Супер! Думать нечего. На олх должны быть такие полочки
Тоже думаю, но нужно немного из кредитов подвылезти…но присмотрю
Юля вопрос козы дворянки? Зерно им весна-лето даёте?
Козы дворянки где-то может когда-то в роду были зааненские, похожи на них. Зерно не даём, у нас много выпаса по 9 часов, гранулы люцерки, макуха, висевки пшеничные и што Бог пошлёт.