Кто где покупает закваски, какие цены?

Сыроделие
1

Интересуют на 1000 литров.Мягкие сыры.Я покупала на Милксервисе.Лариса (Ягуся),напомни,где ты мне советовала.

3 лайка
2

Есть фирма Чиз и магазин Заквасочка, оба у нас на форуме. Наши друзья :wink:

2 лайка
3

ну я про них в курсе :smile:
Первые разы заказывала у них :smile:
Но …мне надо на 1000-1500 литров закваска.

4

Нашла производителя тех заквасок,что покупала в интернете.
В Италии.У меня там сестра живет.Она обещала позвонить и узнать цены.
https://translate.google.com.ua/translate?sl=it&tl=ru&js=y&prev=_t&hl=ru&ie=UTF-8&u=http%3A%2F%2Fwww.dalton.it%2Fcoadiuvanti%2F%3Flang%3Dit&edit-text=

5

Я беру в Киеве возле метро Голосеевская на 100 л по цене около 12 грн, но последний раз 2 месяца назад.

1 лайк
6

Хорошая цена.Но где-бы найти такие в интернет-магазинах…

7

Что-нибудь удалось узнать?

8

Да. Цена закваски на 500 литров 4€ а на 1000 6€. По курсу почти то же, что и на Милксервесе.

2 лайка
9

Скажите пожалуйста, а возле Голосиевской где именно?

10

Так это она наверное за (мейто)для свёртывания молока написала.Он то на 100 литров.Значит где то вет-аптеках должно быть .Я покупаю в вет-аптеке и сейчас он 15 гривен.

2 лайка
11

я здесь заказывала.

4 лайка
12

Лена а вот закваски 100 -500 1000 литров расфасовки самому делить можно? Как ты поступаешь когда надо на 10 литров.Желательно также и для заквасок с плесенью.Можно их дома потом поделить на порции чтоб не испортились.Заранее спасибо.

3 лайка
13

я купила на 1000 литров, делаю на 10-12, на кончике ножа, фактически беру.

Держу в морозилке пакетик. Не фасую на меньшие. Открыла-чистой ложечкой взяла чуть-чуть, закрыла - положила обратно.

3 лайка
14

Я себе весы ювелирные купила самые дешовые. Таблетки делить, а теперь и ферменты

3 лайка
15

Скажите пожалуйста, а как точно называется заваска, та, что в вет. аптеке можно купить?

16

Закваска “Мейто” пакетик серебристого цвета. С ним должны давать инструкцию, для " новичков" :wink:

2 лайка
17

Это скорее фермент чем закваска

1 лайк
18

Это для образования сырного сгустка и правильно называется ,MEITO, и он всегда есть в вет-аптеках, на 100 литров молока. И кладут его в молоко на кончике ножа. Я с него начинала, и брынзу, и адыгейский сыр делала. Какой ещё сыр можно делать подскажите.

2 лайка
19

Сегодня купила в вет аптеке по 15 грн

IMG_20160104_224618[1].jpg1920×2560 670 KB
IMG_20160104_224627[1].jpg1920×2560 733 KB
IMG_20160104_224818_1[1].jpg1920×2560 978 KB

7 лайков
20

Речь идет о заквасках или о ферментах, все-таки?