…Тема о том как изготавливают…меня все больше впечатляет,как продают…
Ценники-на 100гр продукта…что бы не шокировать ценой за килограмм.
Колбаса,как штучный продукт,как ювелирное изделие…
Недавно муж купил “шинку”,чтобы по быстряку поесть…свинную.
Так вот,прожилки в ней были из …курицы…!!!Цвет-бензинового перламутра,вкус- глютамато-бензоловой смеси.Выбросили.
А мой муж когда-то развозил хлеб по районам часной пекарни, тоже говорил что приезжает одна машина с мукой и два камаза с порошками всевозможными, а переборщат с чем-то, сразу запах сильный то лекарства, то специй будто кило положили . А самое страшное что уже в европе кладбища 50-60 летние не переносят, т.к. останки людей не разлагаются а как мумии лежат, они там давно эту химию лопают и это нас тоже ждет. Захожу утром в наш сельский магазин, а рядом школа и дети в магазин толпой, знаете что они покупают? Мивину ( сухую ) грызут сухарики, и чипсы, а ведь каждый утром из дому идет … печально.
Я тоже со своей дочкой “борюсь”.
Жвачки, чупсы, чипсы, мивины и подобные зелья.
Даёшь ей всякую мелочь, чтобы копила или так на карманные расходы, а она эту хрень покупает. Только фантики в портфеле нахожу, иногда говорит, что угостили.
Бедная печень! Особенно если на голодный желудок.
Кстати. Кто не знает.
Особую опасность несут в себе современные ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ!!!
Дело в том что этот вид грибов выведен искусственно, они термофильны, тоесть суперустойчивые.
При их создании и размножении используют некие химудобрения, известь, средство для мытья посуды и ещё всяко-разное.
Эти грибы не уничтожаются при тепловой обработке и воздействии желудочного сока.
Если иммунитет не справляется есть большая вероятность их размножения в виде раковых опухолей, по крайней мере в этом уверены многие учёные.
По этому по мере возможности пеките хлеб сами из натуральных заквасок используемых ещё нашими бабушками(хмелевые, из пророщеного зерна, изюм).
Я готовую закваску в монастыре взяла, они просфоры только на закваске пекут.
Храню баночку в холодильнике, по надобности обновляю.
Существует около 1500 видов дрожжей.
Пекарские дрожжи - их тоже много видов.
Не все из них вредны, не все термостойки, и далеко не все выведены искусственно.
Смысл пекарских дрожжей в том, чтобы они при выпекании погибли и оставили бульки воздуха.
Так что обобщать точно не стоит!
Мало того, дрожжи используются даже в медицине - для изготовления лекарств, например, пробиотиков. Козовод ведь козам дает пробиотик?..
И даже в изготовлении “домашней” закваски участвуют дрожжи:
Закваска состоит из симбиотической культуры дрожжей и молочнокислых бактерий, развивающейся в смеси муки и воды (википедия).
Лично мне по вкусу больше всего нравятся хлеба на домашних заквасках.
Читала об этом…
Все может быть, но пакетное молоко не скисает, оно протухает…
Подобный сгусток получается при добавлении молоко свертывающего фермента.
И как можно его брать для изготовления кефира, если можно просто купить кефир…
Сомневаюсь в честности этого поста…
Но вчера же на каком-то агропортале читала статью о фальсикаторах молока, утверждают что 50% пакетированного молока фальсифицируется при помощи пальмового масла…
Антон, именно так, именно пальмовое масло. И оно не только имитирует молоко, из него и мороженое делают.
Вращалась по долгу службы в кругах молочников. Начальник отдела закупок одного из молзаводов уже лет 10 назад говорил мне, что молока натурального на молзаводе процентов 10. А остальное все - пальмовое масло.
В Украине по закупкам пальмового масла на 1 месте молзаводы - это читала статистику в какой-то бизнесовой газете, не помню уже за какой год и название. Была доступна онлайн.
Именно поэтому, в магазине я уже лет 15 молоко не покупаю.
Антон, клубни картофеля застревают в пищеводе у коров и приводят к удушению., в частных хозяйствах коровы даваться яблоками., иногда при содержании на привязи банально могут задушиться при помощи этой веревки.
вот у нас летом в лесу соседскую лошадь убило, на нее дерево упало …сразу позвонили. приехала машина и на колбасу забрали. буквально часов 12 прошло, не больше