Через какое время после окота козы молоко можно считать сыропригодным.

Прошло 12 дней после окота у козы и я поставила в стерильной кастрюле молоко на скисание для творога. Дою козу в стерильный бидончик обвязанный стерильной шапочкой и т. д. Тесты на мастит сделала, всё хорошо. Но в итоге простокваша покрылась ярко жёлтым налетом и запах плохой.

A post was merged into an existing topic: «Сыропригодность» молока